三沙
金玉蘭菜批發(fā)
清熱利濕,健胃。主治腎炎水腫,胃脘脹痛,食欲不振"。維吾爾族藥用其全草。經(jīng)河北省食品檢驗研究院檢驗,
芽球玉蘭含有豐富的蛋白質(zhì),維生素A,胡蘿卜素,維生素C,鈉,鉀,鐵,鋅等營養(yǎng)物質(zhì),從大田種植冷庫保存,無土栽培......
芽球玉蘭真正的實現(xiàn)了現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)。
芽球玉蘭加溫后會影響蔬菜的營養(yǎng)成分,所以不建議煎炒烹炸,生吃涼拌或者做色拉是有效的吃法。
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適用性上:
菊苣耐寒、耐旱,耐鹽堿,又耐高溫,這個高溫如果是連續(xù)陰雨天濕熱,這個是
菊苣也是不愿意生存的環(huán)境,它喜歡濕潤、溫暖的環(huán)境,發(fā)芽適宜生長溫度15~25℃。在北方一帶冬季前收割后,會處于休眠狀態(tài),用土埋后稍加覆蓋,這樣可以保護越冬,南方一年四季播種,隨割隨長,雖冬季生長比其它季節(jié)緩慢一些,但不休眠,春季溫度上升后,生長迅速。又比較耐陰,可以種林下、果園作牧草利用。
芽球玉蘭葉和根可涼拌,烘烤后做飲品,具有降壓,降脂,預防痛風的功效。據(jù)《新疆中草藥》記載,芽球玉蘭"苦,寒,清熱,利尿,利膽,消炎,",主治"黃疽型肝炎急性腎炎和氣管炎";《中國民族藥志》記載*為詳細,蒙古族藥用其根,"微苦,涼。清熱利濕,健胃。主治腎炎水腫,胃脘脹痛,食欲不振"。維吾爾族藥用其全草。在歐洲和美國,有不少人將
菊苣根加工成咖啡的代用品和添加劑。
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提高機體免疫力目前,從菊苣中提取的菊粉已被國外開發(fā)成功能性食品。功能性食品的目的是要維持機體良好健康狀況和降低疾病的危險性,其有效的途徑之是通過益生源益生菌調(diào)節(jié)胃腸道活動。其中,益生菌是通過膳食供給的活的微生物,它們能通過影響腸道而對宿主產(chǎn)生有益的作用,常用的菌株主要是雙歧桿菌和乳酸桿菌。目前,常用作益生源的食品成分是菊粉。菊粉可以作為厭氧菌尤其是雙歧桿菌生長和增殖的底物,刺激雙歧桿菌生長。
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產(chǎn)量上:菊苣齊苗后葉片整齊一致,而且抽薹期晚,綠色期長,在干旱地區(qū)畝產(chǎn)鮮草在8~10噸,水熱條件好的情況下能產(chǎn)10~15噸,一年收割6~8次,北方寒冷地區(qū)收割3~4次。如果是在降雨量多的地區(qū),要選擇坡地或排水良好的平地種植,以防發(fā)生根腐病,影響產(chǎn)量。在后期管理上,菊苣有較少發(fā)生病害和蟲害。種植一次能收10年以上,全年收獲的菊苣產(chǎn)生的效益高達40%,省去很大一部分飼養(yǎng)成本。
且金玉蘭在軟化栽培過程中不需施肥打藥,是種不可多得的優(yōu)質(zhì)保健型蔬菜?,F(xiàn)在金玉蘭已在北京河北山東遼寧及山西等些單位試種,并根據(jù)我國的具體經(jīng)濟技術(shù)條件,初步摸索出套適合我國國情的軟化栽培技術(shù),產(chǎn)品已小批量投人市場,獲得了較好的社會及經(jīng)濟效益。目前主要用于航空配餐涉外飯店以及餐廳,但也逐步走進人們的日常生活。下面是金玉蘭菜的做法:口味:家常難度:切墩(入門)時間:不太長~~分鐘主料:金玉蘭g核桃g副料:曬干番茄很多g胡蘿卜碎很多g廚藝步驟:第步:核桃放入油鍋稍微煎炸下,取出放涼再搗碎。
菊苣是一種比較省事的飼草,它可以多次割草,利用年限久,有10年以上的收割期,產(chǎn)量比較高。適口性特別好,人也一樣可以吃,像青菜一樣食用,豬和家禽、魚,常見畜禽都非常喜歡吃。它可以不用加工直接飼喂,葉片翠綠、全緣、寬大而長,蛋白質(zhì)含量高,維生素和脂肪含量都很高,營養(yǎng)好,一般采用直接喂,剩余的也可以作干草,青貯或其他方式進行喂食,是一種優(yōu)質(zhì)的青飼料。
玉蘭菜怎么種植玉蘭菜不但可以食用,還有定的醫(yī)療價值,有清肝利膽解酒及減肥等作用,經(jīng)常食用還能降低體內(nèi)的脂肪與膽固醇含量,對人身體非常有益。從中醫(yī)角度來講,玉蘭菜性寒味苦,適量的吃些玉蘭菜可以清熱利濕消炎利膽,能夠加速身體內(nèi)水液的代謝,對于腫脹現(xiàn)象和黃疸性疾病有很好的輔助**作用。而從營養(yǎng)學的角度來講,這種玉蘭菜中的高密度脂蛋白比較豐富,能夠降低血壓降低血脂,對于心腦血管疾病和脂肪肝有很好的輔助**作用。
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蓋黑色地布,保持完全遮光。見光次數(shù)好少于次,每次見光時間盡量小于秒。弱光也會使芽球變綠,影響品質(zhì)。水肥:要保證水分供應,又要避免暗室內(nèi)持續(xù)過高的濕度,不需要再施用基肥或追肥。水培般天左右換水次。病害:黑暗條件下將覆蓋物揭開分鐘,適當通風,避免濕度過大引發(fā)霉變。采收:芽球長厘米,單個重克時,用小刀在根頭部與芽球交接處輕輕切割,剝?nèi)ネ饷?片外葉,密封保存,-℃能保存-天。食用:主要生食,整片葉沾醬食用。也可用大火爆炒,炒熟即食,不宜久放。