資陽玉蘭菜價(jià)格
這也正是
芽球玉蘭的奇特之處,其他蔬菜需要光合作用合成長(zhǎng)成產(chǎn)品,而
芽球玉蘭完全不需要天然的光合作用,是在純黑暗的環(huán)境下自然生長(zhǎng)。記者了解到,原來正是因?yàn)檫@種見不到光的生長(zhǎng)環(huán)境,
芽球玉蘭長(zhǎng)出來才是金黃色。如果見了光,蔬菜就會(huì)進(jìn)行光合作用,葉子就會(huì)變綠,苦味也會(huì)增加。河北聯(lián)興佳垚農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)劉秀軍營(yíng)養(yǎng)豐富前景廣闊個(gè)月的大田種植,年的冷凍儲(chǔ)藏,再加上多天的水培,經(jīng)過這系列環(huán)節(jié)生長(zhǎng)出來的芽球玉蘭,注定了它的與眾不同。
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歐
菊苣味苦、性涼,具有清肝利膽、健胃消食、利尿消腫等功效。
歐
菊苣根在國(guó)外經(jīng)常被磨粉代咖啡飲用,在我國(guó),*多人將其炒制成歐
菊苣根茶泡水喝,用來養(yǎng)護(hù)肝臟、修復(fù)肝損傷是很不錯(cuò)的。
研究表明,歐菊苣根對(duì)肝臟細(xì)胞有明顯的保護(hù)作用,特別是化學(xué)性或酒精性肝損傷保護(hù)明顯,能加速磷脂合成的膽堿存在,從而加速細(xì)胞修復(fù)速度。
此外,其對(duì)四氯化碳導(dǎo)致的肝損傷具有**作用。對(duì)四氯化碳具有抗肝纖維化的作用。
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芽球玉蘭葉和根可涼拌,烘烤后做飲品,具有降壓,降脂,預(yù)防痛風(fēng)的功效。據(jù)《新疆中草藥》記載,芽球玉蘭"苦,寒,清熱,利尿,利膽,消炎,",主治"黃疽型肝炎急性腎炎和氣管炎";《中國(guó)民族藥志》記載*為詳細(xì),蒙古族藥用其根,"微苦,涼。清熱利濕,健胃。主治腎炎水腫,胃脘脹痛,食欲不振"。維吾爾族藥用其全草。在歐洲和美國(guó),有不少人將菊苣根加工成咖啡的代用品和添加劑。
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營(yíng)養(yǎng)上:打個(gè)比方菊苣養(yǎng)豬,就像人類吃蔬菜一個(gè)道理,它可以青飼、曬成干草打成草粉,就和平時(shí)喂養(yǎng)的草糠一樣,也可以做成顆粒飼料,和其它飼草等一個(gè)青貯拌飼料喂豬。菊苣在營(yíng)養(yǎng)上是毋庸置疑的,價(jià)值非常的高,粗蛋白含量都在22%左右,同時(shí)還富含多種維生素、礦物質(zhì)元素等,以及抗病物質(zhì)、生長(zhǎng)因子,能夠快速促進(jìn)生長(zhǎng),好吃又比較有營(yíng)養(yǎng),能預(yù)防多種疾病。莖葉中具有止瀉因子,所以,吃多也不會(huì)拉稀,對(duì)于兔子等禽畜拉稀后吃上兩天的菊苣反而會(huì)自愈,這個(gè)是菊苣一比其它牧草特有的優(yōu)勢(shì)。很多還可以飼喂育肥羊和高產(chǎn)奶牛,飼用價(jià)值高。
清熱利濕,健胃。主治腎炎水腫,胃脘脹痛,食欲不振"。維吾爾族藥用其全草。經(jīng)河北省食品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn),芽球玉蘭含有豐富的蛋白質(zhì),維生素A,胡蘿卜素,維生素C,鈉,鉀,鐵,鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),從大田種植冷庫保存,無土栽培......芽球玉蘭真正的實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)。芽球玉蘭加溫后會(huì)影響蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分,所以不建議煎炒烹炸,生吃涼拌或者做色拉是有效的吃法。
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如今,市面上總是能看見些特別的菜,像紫白菜彩玉米黑土豆等,它們既豐富了農(nóng)村菜園子,又讓城里人嘗了新鮮。有種比較稀奇的菜,它的外觀長(zhǎng)得和樹上開的玉蘭花很是相像,加上顏色是黃燦燦的,被國(guó)人稱為是
金玉蘭菜。
金玉蘭菜學(xué)名芽球菊苣,從歐洲引進(jìn),是北京奧運(yùn)會(huì)的菜,被譽(yù)為蔬菜世界里的“金蔬菜”“高富帥”。它不僅是歐美運(yùn)動(dòng)員飛行員的蔬菜,也曾是肯尼迪總統(tǒng)白宮宴請(qǐng)橄欖球全美明星隊(duì)的道“招牌菜”。
根的乙醇或乙醚提取物有抗菌作用,其有效成分可能是種倍半萜;野生菊苣花的煎劑有抗菌收效作用。另有報(bào)道,阿富汗民間很早就采用菊苣根水提取物**瘧疾。研究證明,從菊苣中提取的萵苣苦素和山萵苣苦素是其抗瘧的主要活性成分之。經(jīng)過對(duì)菊苣的水提部分乙醇提取部分和醋酸乙酯提取部分分別進(jìn)行了比較,發(fā)現(xiàn)菊苣各提取部分均有明顯的抗菌作用,其中,以醋酸乙酯部分作用強(qiáng)。
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散葉金玉蘭肉質(zhì)根肥大,不能形成葉球,葉片不如結(jié)球金玉蘭寬大。葉片苦味很濃,且質(zhì)地硬,食用品質(zhì)差,可作為優(yōu)質(zhì)牧草進(jìn)行栽培,其肉質(zhì)根進(jìn)步進(jìn)行軟化栽培,形成芽球(菊苣黃)供食用,軟化的芽球苦味淡,脆嫩。散葉金玉蘭按芽球的顏色可分為淺黃白色種和葉脈及葉緣具紅色花紋的紅菊苣種,主要是從荷蘭英國(guó)和日本引進(jìn)的品種。按植根休眠期長(zhǎng)短可分需經(jīng)低溫貯藏處理的和無休眠期的兩種,如日本的白河品種。