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之后肉質(zhì)直根置于避光黑暗冷涼(℃)條件下,天可培育成
菊苣芽球。般月中下旬到月下旬可在簡易溫室設(shè)施或者家庭分批軟化。芽球
菊苣肉質(zhì)根軟化栽培要點(diǎn)如下環(huán)境:選擇溫度能穩(wěn)定在℃的溫室或房間,在大花盆或泡沫箱中密集栽種,水培或基質(zhì)培均可。溫度:芽球生長適溫度為℃,天可采收;溫度℃,天可采收。溫度偏高,形成芽球時間縮短,但芽球緊實度會下降。光照:全程黑暗條件下栽培。
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適用性上:
菊苣耐寒、耐旱,耐鹽堿,又耐高溫,這個高溫如果是連續(xù)陰雨天濕熱,這個是菊苣也是不愿意生存的環(huán)境,它喜歡濕潤、溫暖的環(huán)境,發(fā)芽適宜生長溫度15~25℃。在北方一帶冬季前收割后,會處于休眠狀態(tài),用土埋后稍加覆蓋,這樣可以保護(hù)越冬,南方一年四季播種,隨割隨長,雖冬季生長比其它季節(jié)緩慢一些,但不休眠,春季溫度上升后,生長迅速。又比較耐陰,可以種林下、果園作牧草利用。
由于蔬菜根自身含有類似苦味素的物質(zhì),根部和長出的葉子都非常苦,蟲子根本不愛吃,所以整個生長過程無需打藥。大田種植收獲的根作為年原料儲存直接放到零下幾度的冷庫里冷凍,個月后,就可以開始進(jìn)行次培育了?!按闻嘤龑ιL條件要求非??量?,需要溫度氧氣和濕度可控。”劉秀軍介紹,為了讓
芽球玉蘭*適應(yīng)國內(nèi)環(huán)境,企業(yè)在引進(jìn)國外技術(shù)基礎(chǔ)上進(jìn)行了些改良,包括廠房溫控管理通風(fēng)系統(tǒng)等。
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且金玉蘭在軟化栽培過程中不需施肥打藥,是種不可多得的優(yōu)質(zhì)保健型蔬菜。現(xiàn)在金玉蘭已在北京河北山東遼寧及山西等些單位試種,并根據(jù)我國的具體經(jīng)濟(jì)技術(shù)條件,初步摸索出套適合我國國情的軟化栽培技術(shù),產(chǎn)品已小批量投人市場,獲得了較好的社會及經(jīng)濟(jì)效益。目前主要用于航空配餐涉外飯店以及餐廳,但也逐步走進(jìn)人們的日常生活。下面是金玉蘭菜的做法:口味:家常難度:切墩(入門)時間:不太長~~分鐘主料:金玉蘭g核桃g副料:曬干番茄很多g胡蘿卜碎很多g廚藝步驟:第步:核桃放入油鍋稍微煎炸下,取出放涼再搗碎。
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產(chǎn)量上:菊苣齊苗后葉片整齊一致,而且抽薹期晚,綠色期長,在干旱地區(qū)畝產(chǎn)鮮草在8~10噸,水熱條件好的情況下能產(chǎn)10~15噸,一年收割6~8次,北方寒冷地區(qū)收割3~4次。如果是在降雨量多的地區(qū),要選擇坡地或排水良好的平地種植,以防發(fā)生根腐病,影響產(chǎn)量。在后期管理上,菊苣有較少發(fā)生病害和蟲害。種植一次能收10年以上,全年收獲的菊苣產(chǎn)生的效益高達(dá)40%,省去很大一部分飼養(yǎng)成本。
清熱利濕,健胃。主治腎炎水腫,胃脘脹痛,食欲不振”。維吾爾族藥用其全草。降脂保肝作用在對菊苣的藥理學(xué)研究過程中發(fā)現(xiàn),菊苣提取物具有顯著降低血清膽固醇(TC)甘油脂(TG)水平的藥理活性;菊苣提取物可提高肝臟脂代謝功能,具有調(diào)節(jié)高血糖和高血脂的綜合療效。菊苣提取物及菊糖可能通過促進(jìn)脂質(zhì)膽固醇膽汁酸的排泄,從而改善機(jī)體的脂質(zhì)代謝。調(diào)節(jié)糖代謝菊苣提取物可顯著降低血糖與血脂水平,具有對抗高血糖高血脂的綜合療效,具有多方面改善代謝紊亂的作用。
菊苣是一種比較省事的飼草,它可以多次割草,利用年限久,有10年以上的收割期,產(chǎn)量比較高。適口性特別好,人也一樣可以吃,像青菜一樣食用,豬和家禽、魚,常見畜禽都非常喜歡吃。它可以不用加工直接飼喂,葉片翠綠、全緣、寬大而長,蛋白質(zhì)含量高,維生素和脂肪含量都很高,營養(yǎng)好,一般采用直接喂,剩余的也可以作干草,青貯或其他方式進(jìn)行喂食,是一種優(yōu)質(zhì)的青飼料。
需要在-攝氏度之間的保鮮庫內(nèi)保存,特別要注意避光,尤其在運(yùn)輸過程中要嚴(yán)格控制,否則在陽光下小時,出于本能,蔬菜就會發(fā)生光合作用,從金黃色變成綠色。另外,要避免擠壓磕碰,新鮮的
芽球玉蘭非常嬌嫩,用手輕輕碰都會留下“傷痕”?!澳壳拔覀?的產(chǎn)品出售給客戶,%的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到臺灣,除了蔬菜,我們還開發(fā)了
芽球玉蘭餡水餃,未來我們將繼續(xù)尋找新的銷售渠道,讓*多人認(rèn)識這個新的蔬菜品種,了解它的營養(yǎng)價值。
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菊苣中還含有大量的菊糖。菊糖屬于可溶性纖維素,研究發(fā)現(xiàn)其可以減少消化道對糖類的吸收。降尿酸作用菊苣提取物具有良好的降尿酸作用,能顯著降低模型動物血尿酸水平,且作用持續(xù)時間長。對消化系統(tǒng)的影響研究發(fā)現(xiàn),從菊苣中提取的短鏈低聚果糖具有降低排泄物pH值,增加排泄物及結(jié)腸有機(jī)酸含量,降低大小便中含氮廢物含量及細(xì)菌活性,增強(qiáng)人體對鎂的吸收,抑制結(jié)腸腫脹等作用;菊苣能提高胃腸道對脂肪的消化功能,*可提高食欲,改善消化功能;高濃度的浸劑可增進(jìn)胃分泌,還有緩瀉作用。