贛州
菊苣多少錢
無論在大田種植還是次培育,產(chǎn)品本身的生長特性確保了其無污染的優(yōu)良品質(zhì),使其具有豐富的營養(yǎng)價值。劉秀軍介紹,經(jīng)檢驗證明,
芽球玉蘭含鉀鐵鈉鋅胡蘿卜素蛋白質(zhì)等成分。難得的是,
芽球玉蘭中含有般蔬菜中沒有的成分,如苦味物質(zhì)馬栗樹皮素馬栗樹皮甙野萵苣甙山萵苣素等,該類物質(zhì)具有清肝利膽開胃健脾解酒護(hù)肝減肥等功效,糖尿病人常吃可調(diào)節(jié)血糖,老年人的尿頻尿急也可得到緩解。
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適用性上:
菊苣耐寒、耐旱,耐鹽堿,又耐高溫,這個高溫如果是連續(xù)陰雨天濕熱,這個是菊苣也是不愿意生存的環(huán)境,它喜歡濕潤、溫暖的環(huán)境,發(fā)芽適宜生長溫度15~25℃。在北方一帶冬季前收割后,會處于休眠狀態(tài),用土埋后稍加覆蓋,這樣可以保護(hù)越冬,南方一年四季播種,隨割隨長,雖冬季生長比其它季節(jié)緩慢一些,但不休眠,春季溫度上升后,生長迅速。又比較耐陰,可以種林下、果園作牧草利用。
散葉金玉蘭肉質(zhì)根肥大。不能形成葉球,葉片沒有結(jié)球金玉蘭寬大。葉片苦味很濃,且質(zhì)地硬,食用品質(zhì)差,可作為優(yōu)良牧草進(jìn)行栽培,其肉質(zhì)根進(jìn)步進(jìn)行軟化栽培,形成芽球(菊苣黃)供食用,軟化的芽球苦味淡,脆嫩,按芽球的顏色可分為淺黃白色種和葉脈及葉緣具紅色花紋的紅菊苣種,主要是從荷蘭英國和日本引進(jìn)的品種。按植根休眠期長短可分需經(jīng)低溫貯藏處理的和無休眠期的兩種,如日本的白河品種。
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對于女性和膽固醇高的人老說,經(jīng)常食用能夠有利于降低體內(nèi)的脂肪和膽固醇含量,對身體好是有幫助的。正因如此,
金玉蘭菜價格也比較高。
金玉蘭菜開始是從歐洲引進(jìn)的,后來在我國國內(nèi)陸續(xù)開始種植,目前總體來說種植還沒有普及,市場競爭壓力比較小,全國只有幾個省在種植,就其售價和市場競爭來看,前景很不錯。
金玉蘭菜還有很高的抗病性,種植過程中能夠減少蟲害,這就意味著它生長過程中不怎么噴灑農(nóng)藥,能稱得上是種綠色健康**的蔬菜。
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產(chǎn)量上:菊苣齊苗后葉片整齊一致,而且抽薹期晚,綠色期長,在干旱地區(qū)畝產(chǎn)鮮草在8~10噸,水熱條件好的情況下能產(chǎn)10~15噸,一年收割6~8次,北方寒冷地區(qū)收割3~4次。如果是在降雨量多的地區(qū),要選擇坡地或排水良好的平地種植,以防發(fā)生根腐病,影響產(chǎn)量。在后期管理上,菊苣有較少發(fā)生病害和蟲害。種植一次能收10年以上,全年收獲的菊苣產(chǎn)生的效益高達(dá)40%,省去很大一部分飼養(yǎng)成本。
摸起來的質(zhì)感有些象冬天的大白菜很是舒服,根部發(fā)白,頂部發(fā)金黃,有點象個小鉆頭,很是可愛。
芽球玉蘭含有般蔬菜中沒有的成分--苦味物質(zhì)(馬栗樹皮素馬栗樹皮甙野萵苣甙山萵苣素等)該類物質(zhì)具有清肝利膽開胃健脾解酒減肥等功效。芽球玉蘭葉和根可涼拌,烘烤后做飲品,具有降壓,降脂,預(yù)防通風(fēng)的功效。據(jù)《新疆中草藥》記載,金玉蘭"苦,寒,清熱,利尿,利膽,消炎,",主治"黃疽型肝炎急性腎炎和氣管炎",《中國民族藥志》記載*為詳細(xì),蒙古族藥用其根,"微苦,涼。
菊苣是一種比較省事的飼草,它可以多次割草,利用年限久,有10年以上的收割期,產(chǎn)量比較高。適口性特別好,人也一樣可以吃,像青菜一樣食用,豬和家禽、魚,常見畜禽都非常喜歡吃。它可以不用加工直接飼喂,葉片翠綠、全緣、寬大而長,蛋白質(zhì)含量高,維生素和脂肪含量都很高,營養(yǎng)好,一般采用直接喂,剩余的也可以作干草,青貯或其他方式進(jìn)行喂食,是一種優(yōu)質(zhì)的青飼料。
金玉蘭是野生菊苣的變種。而以土地種植的菊苣為原料,可以通過工廠深加工成為菊粉菊苣茶,還可以經(jīng)過休眠次發(fā)芽培育出金玉蘭菜。所以說,它背后是項綜合性的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)。但金玉蘭菜的種植比較繁雜,對生長條件的要求相對苛刻。生長分為個周期,個周期是選擇有機(jī)農(nóng)業(yè)用地,般在月份播種,全程無農(nóng)藥無化肥,采用人工除草除蟲。第個周期收獲玉蘭菜菜根,初加工后入有氧可控冷藏室進(jìn)行休眠天。
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劉秀軍強(qiáng)調(diào),生產(chǎn)車間內(nèi)溫差不能超過度,因為芽球玉蘭剛開始是散著長,慢慢才包起來,如果溫度不,就無法包球,會直張開。水就是普通自來水,我們吃的水是偏堿水,菜生長需要偏酸水,所以需要調(diào)下水的酸堿度,這樣蔬菜就長得很好了。個月的大田種植,年的冷凍儲藏,再加上多天的水培,經(jīng)過這系列環(huán)節(jié)生長出來的芽球玉蘭,具備了無污染營養(yǎng)豐富的優(yōu)良品質(zhì)。檢驗證明,芽球玉蘭含鉀鐵鈉鋅胡蘿卜素蛋白質(zhì)等成分。