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金玉蘭菜價格
有的結(jié)球品種既可食用葉片也可以進行軟化栽培。根據(jù)葉片的顏色可分為綠葉金玉蘭和紅葉金玉蘭。綠葉金玉蘭葉片為，葉片寬大，葉脈較粗，類型品種很多，很耐低溫。紅葉金玉蘭也稱意大利
菊苣，又有兩種類型:種從幼苗到成熟葉片為紅色，葉脈白，品種有艾利奧斯西樂拉古斯;另種隨生長和秋季溫度的減少葉片逐漸變紅或青銅色等，引進的品種“荷蘭紅色結(jié)球”就屬此類型。有的品種葉片具有紅色條斑或斑點。
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適用性上：
菊苣耐寒、耐旱，耐鹽堿，又耐高溫，這個高溫如果是連續(xù)陰雨天濕熱，這個是
菊苣也是不愿意生存的環(huán)境，它喜歡濕潤、溫暖的環(huán)境，發(fā)芽適宜生長溫度15～25℃。在北方一帶冬季前收割后，會處于休眠狀態(tài)，用土埋后稍加覆蓋，這樣可以保護越冬，南方一年四季播種，隨割隨長，雖冬季生長比其它季節(jié)緩慢一些，但不休眠，春季溫度上升后，生長迅速。又比較耐陰，可以種林下、果園作牧草利用。
作為蔬菜多以嫩葉葉球或軟化后的芽球作為產(chǎn)品器官，可炒食作湯或沙拉，可開胃，也可解葷膩。金玉蘭每g鮮金玉蘭芽球中含鉀鐵鈉鋅mg,胡蘿卜素蛋白質(zhì)mg等。而且金玉蘭中含有般蔬菜中沒有的成分如苦味物質(zhì)馬栗樹皮素馬栗樹皮甙野萵苣甙山萵苣素等，。菊苣嫩根莖可用于栽培軟化菊芭，可產(chǎn)軟化菊苣kg/hm營養(yǎng)價值高，粗蛋白含量%-%，粗脂肪%，含豐富的胡蘿卜素維生素A,C及鉀鈣鎂等多種元素。現(xiàn)在金玉蘭已在北京河北山東遼寧及山西等些單位試種，并根據(jù)我國的具體經(jīng)濟技術(shù)條件，初步摸索出套適合我國國情的軟化栽培技術(shù)，產(chǎn)品已小批量投人市場，獲得了較好的社會及經(jīng)濟效益。目前主要用于航空配餐涉外飯店，但也逐步走進人們的日常生活。
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難得的是，還含有般蔬菜中沒有的馬栗樹皮素馬栗樹皮甙野萵苣甙山萵苣素等成分，這類苦味物質(zhì)具有清肝利膽開胃健脾等功效，糖尿病人常吃可調(diào)節(jié)血糖，老年人的尿頻尿急也可得到緩解。
芽球玉蘭的次培育不僅突破了空間的限制，也突破了季節(jié)及自然條件的約束，佳垚農(nóng)業(yè)科技有限公司通過科技手段，打造了個穩(wěn)定的生長環(huán)境，讓消費者年季都可以吃上新鮮的
芽球玉蘭，今年，
芽球玉蘭產(chǎn)量約噸，已開始批量供應(yīng)石家莊市場。
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產(chǎn)量上：菊苣齊苗后葉片整齊一致，而且抽薹期晚，綠色期長，在干旱地區(qū)畝產(chǎn)鮮草在8~10噸，水熱條件好的情況下能產(chǎn)10~15噸，一年收割6~8次，北方寒冷地區(qū)收割3~4次。如果是在降雨量多的地區(qū)，要選擇坡地或排水良好的平地種植，以防發(fā)生根腐病，影響產(chǎn)量。在后期管理上，菊苣有較少發(fā)生病害和蟲害。種植一次能收10年以上，全年收獲的菊苣產(chǎn)生的效益高達40%，省去很大一部分飼養(yǎng)成本。
這種洋白菜長得是真奇特，外觀竟然和玉蘭花差不多，稀奇有少見，比普通大白菜貴的可不是點半點，名字也是分高大上，當?shù)厝朔Q它金玉蘭菜，這種洋白菜長得那叫個嫩，外觀也比較漂亮。金玉蘭菜還有個名字，比較繞口叫做芽球菊苣，屬于洋白菜，這種金玉蘭菜可是種蔬菜，我們平常生活中比較少見，因為它主要是銷售給些大型超市還有就是航空公司。金玉蘭菜營養(yǎng)價值也是分高的，清肝利膽解酒和減肥的功效。
菊苣是一種比較省事的飼草，它可以多次割草，利用年限久，有10年以上的收割期，產(chǎn)量比較高。適口性特別好，人也一樣可以吃，像青菜一樣食用，豬和家禽、魚，常見畜禽都非常喜歡吃。它可以不用加工直接飼喂，葉片翠綠、全緣、寬大而長，蛋白質(zhì)含量高，維生素和脂肪含量都很高，營養(yǎng)好，一般采用直接喂，剩余的也可以作干草，青貯或其他方式進行喂食，是一種優(yōu)質(zhì)的青飼料。
但是需要注意，攝入過量可能會引發(fā)腹瀉現(xiàn)象，不利于人體健康。蒜蓉辣醬拌玉蘭菜脆嫩，微苦。金玉蘭菜還有個名字，比較繞口叫做芽球菊苣，屬于洋白菜。金玉蘭菜富含氨基酸和微量元素，營養(yǎng)價值很高，是種保健型的蔬菜，也可以用來生吃，有著開胃健脾清肝利膽解酒消膩等功效。玉蘭菜加溫后會影響蔬菜的營養(yǎng)成分，所以不建議煎炒烹炸，生吃涼拌或者做色拉是有效的吃法。
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據(jù)了解，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站在京郊的多個生產(chǎn)園區(qū)引進芽球菊苣水果甜椒水果蘿卜陽荷等多種特色作物，并在品種篩選穴盤育苗盆栽試驗播期試驗溫光環(huán)境調(diào)控等方面開展了研究，不僅豐富了北京特色蔬菜種類，也為北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)支撐。近日，記者在位于北京市通州區(qū)潞城鎮(zhèn)賈后疃村的北京國際都市農(nóng)業(yè)科技園可以看到，芽球菊苣長勢正旺。近日，記者在位于北京市通州區(qū)潞城鎮(zhèn)賈后疃村的北京國際都市農(nóng)業(yè)科技園可以看到，芽球菊苣長勢正旺。
2021-12-23
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