長(zhǎng)沙
菊苣批發(fā)
正因如此，
金玉蘭菜價(jià)格也比較高。
金玉蘭菜開始是從歐洲引進(jìn)的，后來在我國(guó)國(guó)內(nèi)陸續(xù)開始種植，目前總體來說種植還沒有普及，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力比較小，在我國(guó)只有幾個(gè)省在大規(guī)模種植，就其售價(jià)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)來看，前景很不錯(cuò)，很多種植戶甚至可以賣到多塊錢斤。長(zhǎng)得白凈，還能代咖啡
金玉蘭菜分嬌嫩，所以加溫后會(huì)影響蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分，所以比起煎炒烹炸，生吃涼拌或者做色拉是有效的吃法。
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菊苣批發(fā)
歐
菊苣味苦、性涼，具有清肝利膽、健胃消食、利尿消腫等功效。
歐菊苣根在國(guó)外經(jīng)常被磨粉代咖啡飲用，在我國(guó)，*多人將其炒制成歐菊苣根茶泡水喝，用來養(yǎng)護(hù)肝臟、修復(fù)肝損傷是很不錯(cuò)的。
研究表明，歐菊苣根對(duì)肝臟細(xì)胞有明顯的保護(hù)作用，特別是化學(xué)性或酒精性肝損傷保護(hù)明顯，能加速磷脂合成的膽堿存在，從而加速細(xì)胞修復(fù)速度。
此外，其對(duì)四氯化碳導(dǎo)致的肝損傷具有**作用。對(duì)四氯化碳具有抗肝纖維化的作用。
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原料：玉蘭菜蒜蓉辣醬鹽陳醋香油。做法步驟：第步玉蘭菜棵，片片掰開，洗凈。第步豎切成絲。第步擺盤。第步胡蘿卜花點(diǎn)綴。第步勺蒜蓉辣醬，適量香油，陳醋，點(diǎn)鹽。第步澆到玉蘭菜絲上，即可。第步成品。第步成品。玉蘭菜又叫菊苣菊苣在我國(guó)原為少數(shù)民族習(xí)用藥材，《新疆中草藥》記載，菊芭“苦，寒，清熱，利尿，利膽，消炎，”，主治“黃疽型肝炎急性腎炎和氣管炎”，《中國(guó)民族藥志》記載*為詳細(xì)，蒙古族藥用其根，“微苦，涼。
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營(yíng)養(yǎng)上：打個(gè)比方菊苣養(yǎng)豬，就像人類吃蔬菜一個(gè)道理，它可以青飼、曬成干草打成草粉，就和平時(shí)喂養(yǎng)的草糠一樣，也可以做成顆粒飼料，和其它飼草等一個(gè)青貯拌飼料喂豬。菊苣在營(yíng)養(yǎng)上是毋庸置疑的，價(jià)值非常的高，粗蛋白含量都在22%左右，同時(shí)還富含多種維生素、礦物質(zhì)元素等，以及抗病物質(zhì)、生長(zhǎng)因子，能夠快速促進(jìn)生長(zhǎng)，好吃又比較有營(yíng)養(yǎng)，能預(yù)防多種疾病。莖葉中具有止瀉因子，所以，吃多也不會(huì)拉稀，對(duì)于兔子等禽畜拉稀后吃上兩天的菊苣反而會(huì)自愈，這個(gè)是菊苣一比其它牧草特有的優(yōu)勢(shì)。很多還可以飼喂育肥羊和高產(chǎn)奶牛，飼用價(jià)值高。
但
芽球玉蘭加溫后會(huì)影響蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分，所以不建議煎炒烹炸，生吃涼拌或者做色拉是有效的吃法。金玉蘭菜可以說分嬌嫩，實(shí)打?qū)嵉氖卟耍芏喾N植戶甚至可以賣到多塊錢斤，而且由于金玉蘭菜的食用方法適宜生吃，很多企業(yè)推出的產(chǎn)品包裝禮盒里都配有豆瓣醬和色拉醬，方便消費(fèi)者食用。在個(gè)有雨的清晨，我們行來到了地處河北省中南部的元氏縣，這個(gè)有著悠久歷史的地方，種植著種極受歡迎的保健型蔬菜--
芽球玉蘭，又稱蔬菜中的“黃金人參”。
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芽球玉蘭的栽培過程復(fù)雜繁瑣，大體可分為大田種植和次培育兩道工序。大田種植是為了獲得培育蔬菜所用的根，是進(jìn)行次培育的基礎(chǔ)，而且芽球玉蘭所有的營(yíng)養(yǎng)都來自于根部，所以大田種植很重要，每年從月份開始播種，到月底收割，生長(zhǎng)期為個(gè)月，為了保證品質(zhì)，每畝地的產(chǎn)量控制在根為合適。由于蔬菜根自身含有類似苦味素的物質(zhì)，根部和長(zhǎng)出的葉子都非常苦，蟲子根本不愛吃，所以整個(gè)生長(zhǎng)過程無需打藥。
金玉蘭是野生菊苣的變種。而以土地種植的菊苣為原料，可以通過工廠深加工成為菊粉菊苣茶，還可以經(jīng)過休眠次發(fā)芽培育出金玉蘭菜。所以說，它背后是項(xiàng)綜合性的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)。但金玉蘭菜的種植比較繁雜，對(duì)生長(zhǎng)條件的要求相對(duì)苛刻。生長(zhǎng)分為個(gè)周期，個(gè)周期是選擇有機(jī)農(nóng)業(yè)用地，般在月份播種，全程無農(nóng)藥無化肥，采用人工除草除蟲。第個(gè)周期收獲玉蘭菜菜根，初加工后入有氧可控冷藏室進(jìn)行休眠天。
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與其他蔬菜品類相比，芽球玉蘭在我國(guó)市場(chǎng)上尚屬新興產(chǎn)品。但令人欣慰的是，在過去的幾年中，這種蔬菜在消費(fèi)者中的受歡迎度逐年提升，商業(yè)前景凸顯?！焙颖甭?lián)興佳垚農(nóng)業(yè)科技有限公司的董事長(zhǎng)劉秀軍先生在接受訪問時(shí)說道。“從年引進(jìn)首批荷蘭芽球玉蘭品種至今，我們的種植面積已擴(kuò)展到了畝。通過軟化栽培，到目前為止，我們是家全年生產(chǎn)并季供應(yīng)‘金玉蘭菜’的企業(yè)。不使用化肥不噴灑農(nóng)藥及軟化栽培的封閉環(huán)境為我們的芽球玉蘭菜的種植提供了質(zhì)量上的保障。
2021-12-25
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