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粗根型金玉蘭粗根型金玉蘭也稱意大利蒲公英。其葉如同蒲公英的葉片，具有肥大白色的直根。葉片可作為生食蔬菜食用。根烘干磨碎后，可作為咖啡的添加劑或代用品。同時含有豐富的菊糖，可用作制糖原料。
菊苣在我國原為少數(shù)民族習用藥材，《新疆中草藥》記載，菊芭“苦，寒，清熱，利尿，利膽，消炎，”，主治“黃疽型肝炎急性腎炎和氣管炎”，《中國民族藥志》記載*為詳細，蒙古族藥用其根，“微苦，涼。
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歐
菊苣味苦、性涼，具有清肝利膽、健胃消食、利尿消腫等功效。
歐
菊苣根在國外經(jīng)常被磨粉代咖啡飲用，在我國，*多人將其炒制成歐菊苣根茶泡水喝，用來養(yǎng)護肝臟、修復肝損傷是很不錯的。
研究表明，歐菊苣根對肝臟細胞有明顯的保護作用，特別是化學性或酒精性肝損傷保護明顯，能加速磷脂合成的膽堿存在，從而加速細胞修復速度。
此外，其對四氯化碳導致的肝損傷具有**作用。對四氯化碳具有抗肝纖維化的作用。
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玉蘭菜怎么種植玉蘭菜不但可以食用，還有定的醫(yī)療價值，有清肝利膽解酒及減肥等作用，經(jīng)常食用還能降低體內的脂肪與膽固醇含量，對人身體非常有益。從中醫(yī)角度來講，玉蘭菜性寒味苦，適量的吃些玉蘭菜可以清熱利濕消炎利膽，能夠加速身體內水液的代謝，對于腫脹現(xiàn)象和黃疸性疾病有很好的輔助**作用。而從營養(yǎng)學的角度來講，這種玉蘭菜中的高密度脂蛋白比較豐富，能夠降低血壓降低血脂，對于心腦血管疾病和脂肪肝有很好的輔助**作用。
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營養(yǎng)上：打個比方菊苣養(yǎng)豬，就像人類吃蔬菜一個道理，它可以青飼、曬成干草打成草粉，就和平時喂養(yǎng)的草糠一樣，也可以做成顆粒飼料，和其它飼草等一個青貯拌飼料喂豬。菊苣在營養(yǎng)上是毋庸置疑的，價值非常的高，粗蛋白含量都在22%左右，同時還富含多種維生素、礦物質元素等，以及抗病物質、生長因子，能夠快速促進生長，好吃又比較有營養(yǎng)，能預防多種疾病。莖葉中具有止瀉因子，所以，吃多也不會拉稀，對于兔子等禽畜拉稀后吃上兩天的菊苣反而會自愈，這個是菊苣一比其它牧草特有的優(yōu)勢。很多還可以飼喂育肥羊和高產(chǎn)奶牛，飼用價值高。
芽球玉蘭的根是這個產(chǎn)品的深加工產(chǎn)品，把
芽球玉蘭從根部切斷后，之前根部基本都屬于不再利用部分，但是經(jīng)專家檢測，玉蘭根屬于高堿性食物，可預防通風，現(xiàn)在很多人把
芽球玉蘭的根部經(jīng)過烘干后成為玉蘭茶，成為了痛風病人的良品。芽球玉蘭制作簡單，符合現(xiàn)在年輕人的烹飪習慣，直接伴以佐料就可以食用，無論是待客還是自己食用都是種高品質生活的體驗。菊苣是菊科菊苣屬植物，食用嫩葉葉球軟化芽球。
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芽球菊苣從歐洲引進，是歐美市場暢銷的蔬菜，食用部分為肉質根軟化栽培后萌發(fā)的嫩黃橢圓形的芽球，其營養(yǎng)豐富，可生食涼拌或做色拉，也可作火鍋配料或炒食，口感脆嫩，微甜稍帶苦味，富含：鈣，鎂，磷，鐵，鉀，胡蘿卜素，V-因含馬栗樹皮素，萵苣苷成分，是特菜中的上品。過年送禮的朋友抓緊錒，無公害蔬菜?！坝裉m菜，又名
金玉蘭菜芽球玉蘭，在幾年前被從荷蘭引進后，在國內陸續(xù)開始種植。
根的乙醇或乙醚提取物有抗菌作用,其有效成分可能是種倍半萜;野生菊苣花的煎劑有抗菌收效作用。另有報道,阿富汗民間很早就采用菊苣根水提取物**瘧疾。研究證明,從菊苣中提取的萵苣苦素和山萵苣苦素是其抗瘧的主要活性成分之。經(jīng)過對菊苣的水提部分乙醇提取部分和醋酸乙酯提取部分分別進行了比較,發(fā)現(xiàn)菊苣各提取部分均有明顯的抗菌作用,其中,以醋酸乙酯部分作用強。
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玉蘭菜怎么種植水培種植需要在陽臺上留出大概平方米的地方，然后搭建個合適大小的花架，就可以進行水培玉蘭菜養(yǎng)殖了。水培玉蘭菜的蟲害與植物細菌會相對較少，也不需要施入任何肥料，管理比較簡單方便且食用比較健康。如果初次進行水培玉蘭菜，可采用半水半土的方式進行培育，有定經(jīng)驗以后，再進行水培。玉蘭菜怎么種植半水半土的培育方式就是說有半是水，半是土，在種植容器底部鋪層腐葉土，然后再放入水，玉蘭菜比較忌光，在種植時定要注意遮光。
2021-12-27
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