阜陽
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蓋黑色地布,保持完全遮光。見光次數(shù)好少于次,每次見光時間盡量小于秒。弱光也會使芽球變綠,影響品質(zhì)。水肥:要保證水分供應(yīng),又要避免暗室內(nèi)持續(xù)過高的濕度,不需要再施用基肥或追肥。水培般天左右換水次。病害:黑暗條件下將覆蓋物揭開分鐘,適當(dāng)通風(fēng),避免濕度過大引發(fā)霉變。采收:芽球長厘米,單個重克時,用小刀在根頭部與芽球交接處輕輕切割,剝?nèi)ネ饷?片外葉,密封保存,-℃能保存-天。食用:主要生食,整片葉沾醬食用。也可用大火爆炒,炒熟即食,不宜久放。
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適用性上:
菊苣耐寒、耐旱,耐鹽堿,又耐高溫,這個高溫如果是連續(xù)陰雨天濕熱,這個是
菊苣也是不愿意生存的環(huán)境,它喜歡濕潤、溫暖的環(huán)境,發(fā)芽適宜生長溫度15~25℃。在北方一帶冬季前收割后,會處于休眠狀態(tài),用土埋后稍加覆蓋,這樣可以保護越冬,南方一年四季播種,隨割隨長,雖冬季生長比其它季節(jié)緩慢一些,但不休眠,春季溫度上升后,生長迅速。又比較耐陰,可以種林下、果園作牧草利用。
現(xiàn)在已經(jīng)到了年季的大暑,天氣悶熱,我們從芽球種植區(qū)來到培育區(qū)后,感覺就是冷,如果穿上羽絨服都感覺不太夠。技術(shù)人員告訴我們培育區(qū)的溫度大概在零下幾度,
芽球玉蘭看起來有點象娃娃菜,也象人參,金黃色的很是漂亮,由于特殊的種植環(huán)境,
芽球玉蘭不會受到外界環(huán)境的污染,保證了果實的原生態(tài)。工作人員把
芽球玉蘭的果實給我們拿過來后,吃起來的口感有些象白蘿卜的口感,清脆爽口。
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由于蔬菜根自身含有類似苦味素的物質(zhì),根部和長出的葉子都非???,蟲子根本不愛吃,所以整個生長過程無需打藥。大田種植收獲的根作為年原料儲存直接放到零下幾度的冷庫里冷凍,個月后,就可以開始進行次培育了。“次培育對生長條件要求非??量?,需要溫度氧氣和濕度可控。”劉秀軍介紹,為了讓芽球玉蘭*適應(yīng)國內(nèi)環(huán)境,企業(yè)在引進國外技術(shù)基礎(chǔ)上進行了些改良,包括廠房溫控管理通風(fēng)系統(tǒng)等。
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產(chǎn)量上:
菊苣齊苗后葉片整齊一致,而且抽薹期晚,綠色期長,在干旱地區(qū)畝產(chǎn)鮮草在8~10噸,水熱條件好的情況下能產(chǎn)10~15噸,一年收割6~8次,北方寒冷地區(qū)收割3~4次。如果是在降雨量多的地區(qū),要選擇坡地或排水良好的平地種植,以防發(fā)生根腐病,影響產(chǎn)量。在后期管理上,菊苣有較少發(fā)生病害和蟲害。種植一次能收10年以上,全年收獲的菊苣產(chǎn)生的效益高達40%,省去很大一部分飼養(yǎng)成本。
次播種,可利用~年,若水肥條件較好,刈割適當(dāng),利用年限*長。金玉蘭菜的抗逆性也非常好,抗病力較強,除低洼易澇地區(qū)易發(fā)生爛根外,尚未發(fā)現(xiàn)其它病害。引種栽培以來,很少發(fā)現(xiàn)蟲害,這就意味著它生長過程中不怎么噴灑農(nóng)藥,稱得上是種綠色健康**的蔬菜。是足的名字柔弱,內(nèi)里剛強的存在。嬌嫩,吃法有講究金玉蘭菜原產(chǎn)歐洲,因此又有歐洲菊苣之稱。據(jù)傳金玉蘭菜真正的起源還不是歐洲,而是埃及或印度尼西亞,但因為歐洲自世紀就有栽培,后來久而久之就被認為是原產(chǎn)地了。
菊苣是一種比較省事的飼草,它可以多次割草,利用年限久,有10年以上的收割期,產(chǎn)量比較高。適口性特別好,人也一樣可以吃,像青菜一樣食用,豬和家禽、魚,常見畜禽都非常喜歡吃。它可以不用加工直接飼喂,葉片翠綠、全緣、寬大而長,蛋白質(zhì)含量高,維生素和脂肪含量都很高,營養(yǎng)好,一般采用直接喂,剩余的也可以作干草,青貯或其他方式進行喂食,是一種優(yōu)質(zhì)的青飼料。
在培育過程中,將細根短根分類裝進生產(chǎn)盤,盤大約平方米,菜產(chǎn)量公斤左右。這些生產(chǎn)盤裝好之后摞起來,摞到米高,之后開始上水,再調(diào)到適合的溫度。劉秀軍強調(diào),溫度的控制需要根據(jù)不同生長期分別進行升溫降溫,要使車間內(nèi)溫度直保持在多度左右。水就是普通自來水,由于我們吃的水都是偏堿水,菜生長需要偏酸水,所以需要調(diào)下水的酸堿度,這樣蔬菜的長勢就很好了。另外需要注意的是,生產(chǎn)車間內(nèi)溫度要嚴格控制,溫差不能超過度,因為芽球玉蘭剛開始是散著長,慢慢才包起來,如果溫度不,就無法包球,會直張開。
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與其他蔬菜品類相比,芽球玉蘭在我國市場上尚屬新興產(chǎn)品。但令人欣慰的是,在過去的幾年中,這種蔬菜在消費者中的受歡迎度逐年提升,商業(yè)前景凸顯?!焙颖甭?lián)興佳垚農(nóng)業(yè)科技有限公司的董事長劉秀軍先生在接受訪問時說道?!皬哪暌M首批荷蘭芽球玉蘭品種至今,我們的種植面積已擴展到了畝。通過軟化栽培,到目前為止,我們是家全年生產(chǎn)并季供應(yīng)‘金玉蘭菜’的企業(yè)。不使用化肥不噴灑農(nóng)藥及軟化栽培的封閉環(huán)境為我們的芽球玉蘭菜的種植提供了質(zhì)量上的保障。