南昌玉蘭菜價格
這種洋白菜長得是真奇特，外觀竟然和玉蘭花差不多，稀奇有少見，比普通大白菜貴的可不是點半點，名字也是分高大上，當(dāng)?shù)厝朔Q它
金玉蘭菜，這種洋白菜長得那叫個嫩，外觀也比較漂亮。
金玉蘭菜還有個名字，比較繞口叫做芽球
菊苣，屬于洋白菜，這種
金玉蘭菜可是種蔬菜，我們平常生活中比較少見，因為它主要是銷售給些大型超市還有就是航空公司。金玉蘭菜營養(yǎng)價值也是分高的，清肝利膽解酒和減肥的功效。
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歐
菊苣味苦、性涼，具有清肝利膽、健胃消食、利尿消腫等功效。
歐
菊苣根在國外經(jīng)常被磨粉代咖啡飲用，在我國，*多人將其炒制成歐菊苣根茶泡水喝，用來養(yǎng)護(hù)肝臟、修復(fù)肝損傷是很不錯的。
研究表明，歐菊苣根對肝臟細(xì)胞有明顯的保護(hù)作用，特別是化學(xué)性或酒精性肝損傷保護(hù)明顯，能加速磷脂合成的膽堿存在，從而加速細(xì)胞修復(fù)速度。
此外，其對四氯化碳導(dǎo)致的肝損傷具有**作用。對四氯化碳具有抗肝纖維化的作用。
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散葉金玉蘭肉質(zhì)根肥大，不能形成葉球，葉片不如結(jié)球金玉蘭寬大。葉片苦味很濃，且質(zhì)地硬，食用品質(zhì)差，可作為優(yōu)質(zhì)牧草進(jìn)行栽培，其肉質(zhì)根進(jìn)步進(jìn)行軟化栽培，形成芽球(菊苣黃)供食用，軟化的芽球苦味淡，脆嫩。散葉金玉蘭按芽球的顏色可分為淺黃白色種和葉脈及葉緣具紅色花紋的紅菊苣種，主要是從荷蘭英國和日本引進(jìn)的品種。按植根休眠期長短可分需經(jīng)低溫貯藏處理的和無休眠期的兩種，如日本的白河品種。
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營養(yǎng)上：打個比方菊苣養(yǎng)豬，就像人類吃蔬菜一個道理，它可以青飼、曬成干草打成草粉，就和平時喂養(yǎng)的草糠一樣，也可以做成顆粒飼料，和其它飼草等一個青貯拌飼料喂豬。菊苣在營養(yǎng)上是毋庸置疑的，價值非常的高，粗蛋白含量都在22%左右，同時還富含多種維生素、礦物質(zhì)元素等，以及抗病物質(zhì)、生長因子，能夠快速促進(jìn)生長，好吃又比較有營養(yǎng)，能預(yù)防多種疾病。莖葉中具有止瀉因子，所以，吃多也不會拉稀，對于兔子等禽畜拉稀后吃上兩天的菊苣反而會自愈，這個是菊苣一比其它牧草特有的優(yōu)勢。很多還可以飼喂育肥羊和高產(chǎn)奶牛，飼用價值高。
這也正是
芽球玉蘭的奇特之處，其他蔬菜需要光合作用合成長成產(chǎn)品，而
芽球玉蘭完全不需要天然的光合作用，是在純黑暗的環(huán)境下自然生長。記者了解到，原來正是因為這種見不到光的生長環(huán)境，
芽球玉蘭長出來才是金黃色。如果見了光，蔬菜就會進(jìn)行光合作用，葉子就會變綠，苦味也會增加。河北聯(lián)興佳垚農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長劉秀軍營養(yǎng)豐富前景廣闊個月的大田種植，年的冷凍儲藏，再加上多天的水培，經(jīng)過這系列環(huán)節(jié)生長出來的芽球玉蘭，注定了它的與眾不同。
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”“現(xiàn)階段，我們的銷量達(dá)到萬斤每月，主要銷售渠道是特菜批發(fā)，這部分產(chǎn)品占到了%，面向北京，上海，成都，廣州和山東等地的餐飲場所，以飯店及西餐廳為主。%的產(chǎn)品被銷往酒店等市場?！薄白源汗?jié)至今的特殊情況的爆發(fā)并沒有對我們的產(chǎn)品價格造成影響，但在定程度上導(dǎo)致銷量減少，這主要是由于餐飲業(yè)的關(guān)閉，對此，我并不感到擔(dān)心。當(dāng)前的形勢正在逐步好轉(zhuǎn)，市場也在慢慢恢復(fù)。
菊粉能選擇性地刺激雙歧桿菌的生長，使?jié)撛诓≡绱竽c桿菌和梭狀芽抱桿菌維持在較低水平，從而調(diào)節(jié)人體機(jī)能及免疫反應(yīng)。菊苣能促進(jìn)胃腸道對脂質(zhì)的排泄，增加糞便中雙歧桿菌的數(shù)量，同時，提高人體的抗病能力和免疫力;且由于其具有水溶性膳食纖維之功能，可作為流變及組織改良劑水分保持劑等廣泛應(yīng)用于低熱量飲料低脂或非脂涂抹食品酸乳冰淇淋巧克力等食品?？惯^敏抗菌抗病原微生物和定的作用菊苣地上部分水提取物可抑制由抗氮苯引起的大鼠局部過敏反應(yīng)。
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但是需要注意，攝入過量可能會引發(fā)腹瀉現(xiàn)象，不利于人體健康。蒜蓉辣醬拌玉蘭菜脆嫩，微苦。金玉蘭菜還有個名字，比較繞口叫做芽球菊苣，屬于洋白菜。金玉蘭菜富含氨基酸和微量元素，營養(yǎng)價值很高，是種保健型的蔬菜，也可以用來生吃，有著開胃健脾清肝利膽解酒消膩等功效。玉蘭菜加溫后會影響蔬菜的營養(yǎng)成分，所以不建議煎炒烹炸，生吃涼拌或者做色拉是有效的吃法。
2022-01-04
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