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吐魯番玉蘭菜多少錢 烹飪方法：金燦燦的芽球玉蘭，可隨手掰下來片直接食用，味道有些微苦，但鮮嫩可口，非常清爽。蘸上特制的沙拉醬口感*佳哦！注意芽球玉蘭加溫后會影響蔬菜的營養(yǎng)成分，所以不建議煎炒烹炸，生吃涼拌或者做色拉是有效的吃法。近年來，市民對特色優(yōu)質蔬菜的需求越來越多，為此北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站加強了特色優(yōu)質蔬菜品種和栽培技術的引進示范與推廣工作。目前，已引進芽球菊苣品種個，京產(chǎn)的芽球菊苣即將于春節(jié)前上市。 吐魯番玉蘭菜多少錢 適用性上：菊苣耐寒、耐旱，耐鹽堿，又耐高溫，這個高溫如果是連續(xù)陰雨天濕熱，這個是菊苣也是不愿意生存的環(huán)境，它喜歡濕潤、溫暖的環(huán)境，發(fā)芽適宜生長溫度15～25℃。在北方一帶冬季前收割后，會處于休眠狀態(tài)，用土埋后稍加覆蓋，這樣可以保護越冬，南方一年四季播種，隨割隨長，雖冬季生長比其它季節(jié)緩慢一些，但不休眠，春季溫度上升后，生長迅速。又比較耐陰，可以種林下、果園作牧草利用。 摸起來的質感有些象冬天的大白菜很是舒服，根部發(fā)白，頂部發(fā)金黃，有點象個小鉆頭，很是可愛。芽球玉蘭含有般蔬菜中沒有的成分--苦味物質（馬栗樹皮素馬栗樹皮甙野萵苣甙山萵苣素等）該類物質具有清肝利膽開胃健脾解酒減肥等功效。芽球玉蘭葉和根可涼拌，烘烤后做飲品，具有降壓，降脂，預防通風的功效。據(jù)《新疆中草藥》記載，金玉蘭"苦，寒，清熱，利尿，利膽，消炎，"，主治"黃疽型肝炎急性腎炎和氣管炎"，《中國民族藥志》記載*為詳細，蒙古族藥用其根，"微苦，涼。 吐魯番玉蘭菜多少錢 在培育過程中，將細根短根分類裝進生產(chǎn)盤，盤大約平方米，菜產(chǎn)量公斤左右。這些生產(chǎn)盤裝好之后摞起來，摞到米高，之后開始上水，再調到適合的溫度。劉秀軍強調，溫度的控制需要根據(jù)不同生長期分別進行升溫降溫，要使車間內溫度直保持在多度左右。水就是普通自來水，由于我們吃的水都是偏堿水，菜生長需要偏酸水，所以需要調下水的酸堿度，這樣蔬菜的長勢就很好了。另外需要注意的是，生產(chǎn)車間內溫度要嚴格控制，溫差不能超過度，因為芽球玉蘭剛開始是散著長，慢慢才包起來，如果溫度不，就無法包球，會直張開。 吐魯番玉蘭菜多少錢 產(chǎn)量上：菊苣齊苗后葉片整齊一致，而且抽薹期晚，綠色期長，在干旱地區(qū)畝產(chǎn)鮮草在8~10噸，水熱條件好的情況下能產(chǎn)10~15噸，一年收割6~8次，北方寒冷地區(qū)收割3~4次。如果是在降雨量多的地區(qū)，要選擇坡地或排水良好的平地種植，以防發(fā)生根腐病，影響產(chǎn)量。在后期管理上，菊苣有較少發(fā)生病害和蟲害。種植一次能收10年以上，全年收獲的菊苣產(chǎn)生的效益高達40%，省去很大一部分飼養(yǎng)成本。 正因如此，金玉蘭菜價格也比較高。金玉蘭菜開始是從歐洲引進的，后來在我國國內陸續(xù)開始種植，目前總體來說種植還沒有普及，市場競爭壓力比較小，在我國只有幾個省在大規(guī)模種植，就其售價和市場競爭來看，前景很不錯，很多種植戶甚至可以賣到多塊錢斤。長得白凈，還能代咖啡金玉蘭菜分嬌嫩，所以加溫后會影響蔬菜的營養(yǎng)成分，所以比起煎炒烹炸，生吃涼拌或者做色拉是有效的吃法。 菊苣是一種比較省事的飼草，它可以多次割草，利用年限久，有10年以上的收割期，產(chǎn)量比較高。適口性特別好，人也一樣可以吃，像青菜一樣食用，豬和家禽、魚，常見畜禽都非常喜歡吃。它可以不用加工直接飼喂，葉片翠綠、全緣、寬大而長，蛋白質含量高，維生素和脂肪含量都很高，營養(yǎng)好，一般采用直接喂，剩余的也可以作干草，青貯或其他方式進行喂食，是一種優(yōu)質的青飼料。 在春夏季節(jié)播種菊苣，讓它在陽光下長葉開花，在秋天獲得肥大的菊苣根。然后，通過短期的儲存，調節(jié)溫濕度讓根部打破休眠，于是，根開始發(fā)芽。按這個道理和過程推測，菊苣根上發(fā)出來的芽會瘦弱散亂，但是，菊苣根豐富的營養(yǎng)使得芽球生長動力很強，再通過嚴格控制光線，讓葉片無法展開，只能抱緊呈球狀，終就長成了芽球玉蘭現(xiàn)在的樣子。你家娃娃菜有這么多營養(yǎng)功能？除了外觀跟娃娃菜有那么點像以外，其實芽球玉蘭無論從口感和營養(yǎng)上來說，都和娃娃菜相差甚遠，尤其是營養(yǎng)。 吐魯番玉蘭菜多少錢 根的乙醇或提取物有抗菌作用,其有效成分可能是種倍半萜;野生菊苣花的煎劑有抗菌收效作用。另有報道,阿富汗民間很早就采用菊苣根水提取物**瘧疾。研究證明,從菊苣中提取的萵苣苦素和山萵苣苦素是其抗瘧的主要活性成分之。經(jīng)過對菊苣的水提部分乙醇提取部分和醋酸乙酯提取部分分別進行了比較,發(fā)現(xiàn)菊苣各提取部分均有明顯的抗菌作用,其中,以醋酸乙酯部分作用強。